चंदौली। दीपावली और नवरात्र के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लिए गए मिठाई, पनीर और खोवा समेत अन्य खाद्य पदार्थों के 49 नमूनों में से 31 की जांच रिपोर्ट सामने आई है। हैरानी की बात यह है कि इनमें से 22 नमूने गुणवत्ता जांच में फेल हो गए हैं। इनमें चंदौली और पीडीडीयू नगर की पांच बड़ी दुकानों के नमूने भी शामिल हैं।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने जिले की नामी मिठाई की दुकानों से रसगुल्ला, गुलाब जामुन, चमचम, खीर मोहन, रसमलाई, खोवा और पनीर जैसे उत्पादों के नमूने इकट्ठा किए थे। जांच में पाया गया कि कई नमूने निर्धारित मानकों पर खरे नहीं उतरे। खासकर पनीर के नमूनों को खाने लायक नहीं माना गया।
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी केएम त्रिपाठी ने बताया कि नमूनों की जांच रिपोर्ट के आधार पर संबंधित दुकान संचालकों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। रिपोर्ट में पनीर की खराब गुणवत्ता पर विशेष चिंता जताई गई है। अब विभाग दोषी दुकानदारों पर मुकदमा दर्ज कराने की प्रक्रिया में है।
खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में इस लापरवाही ने प्रशासन और उपभोक्ताओं को सतर्क कर दिया है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने आमजन से अपील की है कि वे मिठाई और डेयरी उत्पादों की खरीदारी में सतर्कता बरतें।
